
	Le Menu Entrées Froides ~ Entrées Chaudes ~ Potages ~ Les Poissons ~ Les Crustaces ~ Specialitée "La Brise" ~ Specialitées Gratin "La Brise" Mélange multicolore de poissons frais de la Mer du Nord et de fruits de mer dans une sauce à base de homard. 700 fr - 17.35 € Bouillabaise "La Brise" Soupe délicieuse qui marie une palette de poissons et de fruits de mer, le tout accompagné de fromage rapé, de rouille et de toast. 800 fr - 19.83 € L'assiette du pecheur "La Brise" Assiette de poissons frais et de fruits de mer dans une sauce à la crème champenoise, gratinée au four. 875 fr - 21.96 € Ballotine de sole "La Brise" Mariage, légèrement gratiné, de filet de sole et de saumon avec une farce de lotte et de Saint Pierre sur une garniture de chicons. 850 fr - 21.07 € Plateau "La Brise" Au choix: du cabillaud 700 fr - 17.35 € du saumon 750 fr - 18.59 € de la sole 900 fr - 22.32 € de la lotte 950 fr - 23.55 € garni de moules, de crevettes, de scampi, de huitres, de langoustines dans une sauce de la creme légèrement gratinée.